蛋糕怎么做才好吃？
你好，我是春野酱的小食光，很高兴回答你的问题。
关于“蛋糕怎么做才能好吃?”，蛋糕的种类非常多， 比如戚风蛋糕，千层蛋糕，轻乳酪蛋糕等等。
在不失败的情况下蛋糕怎么做才好吃，主要取决于你自己的口味，传统的生日蛋糕，是用戚风蛋糕做底胚，上面加奶油；喜欢吃芝士的人群，就喜欢吃轻乳酪蛋糕。另外近几年非常火的千层蛋糕。也是很多年轻人所喜欢的，所以蛋糕怎么做才好吃，主要取决于你自己的口味。
我拍了以下几种蛋糕做法的***， 你可以根据自己的口味选择要做哪款蛋糕。
1.千层蛋糕
***加载中...2.红丝绒戚风蛋糕
3.轻乳酪蛋糕
***加载中...希望我的答案能帮到你。
这是我第一次做的蛋糕🍰，松软
首先材料和机器要选好，才能做出来香。
第一步，面粉200克，鸡蛋3个蛋黄，牛奶200毫升，和在一起，用打蛋器打成糊状。
第二，蛋清，用打蛋器打成奶油状，分三次加糖。
第三，把蛋清加在糊面里，上下翻。
第四，翻过的蛋糊加在剩余的蛋清里，再上下翻，再盹一下器皿，防止有空隙
我来说说我的方法
1、做蛋糕时候要注意 蛋黄和鸡蛋清要分离干净，否则蛋清不易打发、蛋清打不发就会导致蛋糕出锅时候塌陷，因为支撑力不足
2、打发蛋清时候要把蛋清打至硬性发泡程度，如果打发不够 会导致蛋糕口感过于湿软
3、打发蛋清的时候白糖要分多次放入，不能一次把所有的糖一起倒入，这样影响蛋清打发
4、做蛋糕的面粉要选用低筋面粉才好吃，如果选用高筋面粉 会影响蛋糕松软的口感
6、注意不要把蛋清打发过度，过度的话就会塌陷 导致失败
7、推荐制作戚风蛋糕 这种比较好做 口感又很好
大家好我是喜欢美食的宝葫芦，很好兴和大家分享蛋糕怎么做好吃的这个问题，蛋糕种类很多，不同做法不一样的口感。
刚刚好我今天在家做了个戚风蛋糕，用这个戚风蛋糕做蛋糕坯子，做了个生日蛋糕，明天我姐过生日送她生日礼物。
我用5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，清要打在无水无油盆里。
蛋黄里倒入45g玉米油，45g牛奶，15g白糖，搅匀，筛入85g低筋面粉Z字型搅拌乳化。
蛋清里面放入几滴白醋或者柠檬汁，60g白糖分3次倒入，先低速打发，在高速打发，打发到提起打蛋器有小尖角即可。
蛋清分2次倒入蛋黄糊里翻拌，不要画圈翻拌要快防止消泡。
倒入模具里振动几下，烤箱提前预热上下火160℃烤50分钟温度仅供参考。
出炉振动几下在倒扣在网帘上放凉脱模。
150g奶油，10g白糖用打蛋器打发出小尖角倒入裱花袋里备用。
放凉蛋糕从中间切开，抹上奶油撒点蔓越莓干和葡萄干在扣在一起，在上面抹奶油，用裱花袋裱出自己喜欢的形状，在上面放点自己喜欢水果丁，我们的戚风蛋糕和生日蛋糕就做好啦
您好！我是厨娘二嫂，很高兴回答问题:蛋糕怎么做才好吃？蛋糕类我比较喜欢吃榴莲千层蛋糕。
榴莲很多人对它是爱恨分明，喜欢它的人恨不得天天拥有它，不喜欢它的人恨不得它有多远滚多远。我爱上它是从榴莲千层蛋糕开始的。今天，我把这个好吃的蛋糕做法分享给您。
第一步: 制作千层蛋糕皮
1. 准备好要制作千层蛋糕皮的材料: 低筋面粉200克、白糖45克、纯牛奶500克、3个鸡蛋、30克黄油。
3. 加入牛奶搅匀，用筛子分4次把低筋面粉筛入蛋液盆里，每一次筛入后用打蛋器充分搅拌均匀，不要有面团。
5. 把平底不粘锅大火烧热，转小火用刷子刷上少量的玉米油，油温五成热时倒入一汤勺面糊，手握锅把轻轻转动锅，使面糊均匀地散开成圆型。面糊表面凝固时即可关火，用小木铲轻轻把整张饼皮铲起平铺在一个格网上，格网上放张白色油纸。如此动作摊个15张饼皮左右备用。
第二步: 制作榴莲奶油
1. 准备500先奶油，加入50克白糖，用打蛋器打发成裱花状，放冰箱冷藏10分钟备用。
蛋糕要怎么做才好吃，最主要的步骤是哪步？
大家好，今天我来分享一下我是怎么做蛋糕的啊。
首先准备七个鸡蛋，再把它磕破时让鸡蛋清和蛋黄分离出来，再用三根筷子在蛋清中不停的抽打，一定要顺时针抽打啊，抽至蛋清完全成泡沫时，插上一根筷子能站住了就说明蛋清抽好了，这时在往鸡蛋清里倒入二两白面和一两白糖，再把它们搅拌均匀。然后把蛋黄也抽散倒入加入面粉的蛋清中再搅拌均匀。电饭煲内胆抹上少许油，把搅拌好的鸡蛋液倒进去再振动几下，是为了让蛋液中的气泡跑出来。最后插上电源，蒸二十分钟。这样一个又松又软香喷喷的蛋糕就出锅了。
大家好，我是你们的朋友～红艳美食。很高兴同大家探讨美食领域的问题，希望大家畅所欲言，集思广益，共同学习进步。下面我来分享一下我自己在家做的好吃的蛋糕步骤。1:拿6个鸡蛋，蛋黄，蛋清分离2：蛋黄中加入玉米油60克，牛奶80毫升，低筋面粉85克，白砂糖80克，用搅拌机
搅拌成拉丝狀的面糊，3:蛋清加入柠檬汁几滴，白糖适量用打蛋器打发成细细泡沫状后分别分多次放入蛋黄搅拌的面糊中，上下搅拌均匀，如果用烤箱的话，搅拌好后。倒入模具中，端起模具振动几下，4:模具外层用锡纸包一层，放入烤箱中，烤箱要提前预热，5:烤箱150度，上下火，中下层烤80分钟，出锅。如果家里没有烤箱，我们也可以用电饭煲做，做法同上。只是放入烤箱的那一步，改放到电饭煲里了，时间只要拧到蒸蛋糕健就好了。其实，在家里可以做出各式各样的蛋糕，可以加入任何材料做成不同口味的蛋糕，比如巧克力味的蛋糕，水果蛋糕，香草蛋糕，苹果蛋糕，其实做蛋糕最主要的步骤是在打蛋上，只要把蛋黄，蛋白打发到最细腻狀态，上下搅拌好，蛋糕就没有做不好，这才是关键朋友们，动起手来试试吧，孩子们一定会喜欢的，你们也快来分享一下你们做的蛋糕吧，好了，今天就分享到这里，谢谢大家耐心收看，祝大家开心每一天，顺利每一刻，爱你们吆[玫瑰][玫瑰]。
