最近宅在家里,面条有几种做法呢?
给您推荐几种面条做法,我们家几乎天天早上吃面条。
1.煎蛋面
炒锅内放适量的油,煎个鸡蛋,煎好后倒入热水,水开后放入面条,再倒点生抽蚝油调味,煮熟面条,即将出锅时切几片火腿肠和几张生菜叶放入锅中,滴上两滴香油,搅拌一下出锅开吃!
先制作西红柿炒鸡蛋,锅中倒油倒入搅匀的鸡蛋,炒熟后盛出,鸡蛋炒的稍碎一些,再倒一点儿油炒西红柿,加入少量的糖炒至西红柿出汁水,再倒入先前炒的鸡蛋加适量盐翻炒均匀出锅。面条煮好捞出倒入先前炒好的西红柿炒鸡蛋,舀入一勺面条汤就可以吃了。
先制作茄子卤,蒜几瓣切碎,茄子切丁,火腿肠切丁,洗好生菜叶,锅中倒油蒜爆锅,放入茄子丁和火腿丁翻炒,炒至茄子丁软,倒入一勺黄豆酱和少量生抽继续翻炒,尝一下咸淡,如果不咸再加盐,出锅前滴上两滴香油。面条煮好捞出,再烫一下生菜叶,捞出,倒入茄子卤开吃。
4.鲜虾鸡蛋面
白菜叶切丝,一点点就可以,切葱末姜末,鲜虾去虾线把虾须剪掉,炒锅放油倒入葱姜爆锅再放入鲜虾翻炒变色,倒入***丝翻炒一下,炒软后倒入热水,煮开放入面条,打颗鸡蛋,倒点生抽和蚝油,煮熟面条后盛出开吃。
大家好,我是阿左,我是一个忠实的面食爱好者。面条似水,冷则成冰,热则化气,而面条,搭配不一样的调料,则也化成了不一样的味道。下面我给大家介绍几种好吃有简易的面条的做法。
(1)葱油拌面
食材:手工面条500g(面条也可以自己做)
葱油:葱100g / 油90g / 生抽60g / 老抽20g / 糖30g / 虾米50g
做法:
1.制作葱油:热锅热油加入葱段,小火炸至焦***,捞出葱段。海米倒入葱油中炸30秒后加入生抽+老抽+白砂糖搅拌均匀,盛出待用
2.水开后,放入面条,煮3分钟
3.将面条捞出,过冷水。
4.将面条放入碗中,加入葱油酱,搅拌均匀~充油拌面完成
5.葱油可以一次做多些按照比例增加,吃不完的放在冰箱里可以贮存1-2周的时间,什么时候想吃面条都可以拿葱油酱出来拌一拌,简单又美味!
面条做法很多,主要是看你选择了什么样的面例如意大利面,又有螺纹状,空心面,实心意大利面,我国面条的品种也很多,尤其我国北方传统以面食为主。细的,宽的,粗的,可做汤面,焖面,西北拉面,陕西油泼辣子面等等……
我更偏爱油泼辣子,其面条筋道爽滑鲜辣***,做法也简单只需准备宽面,蒜蓉,辣椒粉,肉末,葱花。
1.烧一开水,下面烧开加冷水,反复3次将面煮熟捞出沥干水份。
2.找个容器放入捞熟的面,依次加2勺陈醋,3勺生抽,少量鸡粉调味,撒上辣椒面,蒜蓉。
3.起锅烧油,油温升高至冒白烟,分次泼辣子,加两勺肉末最后撒上葱花或香菜末即可食用!
您好,我是老涂,很高兴我来回答这个问题,最近宅在家里面条有几种做法?这个问题其实很简单,根据个人喜好怎么做都可以,打卤面(西红柿鸡蛋面,牛肉面,肥肠面,麻辣面等),水面,油泼面,炸酱面,炒面,等等,看您可以喜欢吧,怎么做都行,希望我的回答对您有帮助!
***加载中...小方法:反正有时间,用手把菠菜揉出汁倒入面粉中,一起和面,不加一滴水,想怎么擀就怎么擀面皮,切三公分左右的面皮,开水下锅煮二分钟即可,浇点家里现有的食材即可!
葱油拌面
方法:新鲜的洋葱四根,葱白切段,葱叶切末,姜两三片切末,把油烧开,葱段和姜炸香备用。面条放锅里煮开,捞起,倒入少许生抽辣椒盐,最后倒入炸好的葱段生姜油,撒上葱花即可!
方法:首先清水加入面粉拌匀,揉成面团,盖膜放30分钟发酵。然后将面团擀成面片,擀三四下转动再擀,面片卷在擀面杖上从中间切开,最后切成粗细均匀的面条就可以了。食用时候开水煮开,加入适量盐生姜面条鲜,蔬菜,颜色变色熟透即可起锅!
锅贴[_a***_]🥟
方法:锅底少许油,饺子摆好少许面粉加冷水搅拌均匀倒入锅中没过一半饺子的水量,10分钟出锅外焦里嫩,配点辣椒油巨好吃😋
发面蒸各种面食做法?
1,发面蒸面食有很多种做法,今天我在这里把发面如何蒸花卷教给大家。取500克面粉温水和面,加5克酵母粉和白糖少需充分搅拌和面。灶台上起火把水烧到烫手放进装有和好面的面盆醒发两个小时。
2,充分揉面把里面的气泡揉出,擀面杖擀开后加油加盐,叠好后切成大小相同的计子,上锅蒸就好了。