怎样制作水果布丁?
制作水果布丁的步骤如下:
材料:
- 水果:可以选择草莓、蓝莓、香蕉、橙子等水果,根据个人喜好选择
- 无糖酸奶:200毫升
- 吉利丁粉:10克
- 白糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将吉利丁粉倒入清水中,浸泡5分钟,使其变软。
2. 将水果洗净,去皮、去籽,切成小块备用。
3. 在锅中加入适量的水,加热至水开后,将刚浸泡过的吉利丁粉加入锅中,搅拌至完全溶解。
4. 将糖和酸奶加入锅中,继续搅拌均匀,煮沸并保持搅拌直至吉利丁完全溶解。
5. 熄火后将水果块倒入锅中,轻轻搅拌,使水果均匀分布。
6. 将布丁倒入布丁碗或小杯中,放置冰箱中冷却至凝固,大约需要2-3小时。
7. 可以在布丁上放一些水果作为装饰,食用时取出享用即可。
注意事项:
- 可以根据个人口味加入适量的糖,但不要过多,以免过甜。
- 吉利丁粉的去味方法可以将吉利丁粉加入热水中搅拌至溶解,待冷却后倒入布丁中。
- 布丁的味道将会更好,如果让它在冰箱中放置一夜进行充分凝固。
- 酸奶可以根据个人口味选择有或者无糖的。
1、苹果和洋梨去皮去籽,切成1cm见方的小块。为防止变黑可挤些柠檬汁拌匀备用。
2、模具内涂抹一层黄油,撒上糖沾匀,倒出多余的糖。
3、吉利丁片放冰水中泡软,沥干水分备用。
4、黄油放入锅中加热溶化,倒入苹果和洋梨丁翻炒,直到水果变软,颜色变为金黄。
5、加入蜂蜜继续翻炒。
如何制作水果布丁?
制作水果布丁主要分以下几步:
1. 准备材料:
2. 将水果洗净后切丁。可以根据个人喜好选择水果切片、丁或者整颗。
3. 在奶或牛奶中加入适量糖,搅拌均匀。可以根据个人口味选择甜度。
方法如下:
将吉利丁片用冰水泡软。
将果肉放入料理机中,加入白砂糖,搅拌成果汁。
使用滤筛过滤出果肉渣。
在果汁中加入泡好的吉利丁片,并加热搅拌至融化。
将混合物倒入果壳中,放入冰箱冷冻一晚上直到凝固。